グラタン皿はグラタン皿と同じものですか?

May 21, 2023

天板とグラタン皿を混同すると、キッチンのプロジェクトが混乱する可能性があります。 基本に立ち返り、食器の名前と機能を学ぶと、次回のパン作りがより簡単になります。

Made In は、心に留めておくべき最も重要なことは、グラタン皿とグラタン皿は互換性がないことだと書いています。 2 つの違いを理解し、それぞれが最適に機能するタイミングを理解することで、レシピに最適なベーキング容器を使用できるようになります。

Taste of Home によると、グラタン皿とグラタン皿の違いを最も簡単に見分ける方法は、その素材によるものです。 天板は金属でできており、通常はアルミニウムまたは焦げ付き防止材でできており、場合によってはシリコンでできているとサザン・リビング氏は説明します。 一方、グラタン皿は通常、磁器、セラミック、またはガラスであるとCook's Infoは述べています。 ただし、違いはそれだけではありません。 天板や食器のその他の特徴を知っておくと、レシピで使用する容器が指定されていない場合に、適切な容器を選択するのに役立ちます。

ベーキングパンの定義はかなり広いです。 ベーキングパンという用語には、金属製のケーキ型、パン型、およびさまざまなサイズや形状のその他の型が含まれる場合があります。 Cook's Info によると、キッシュ型、ミートローフ型、マフィン型、バント型など、ベーキング型の特定の目的によって形状が決まることがよくあります。 ベーキングパンの典型的な形状には、円形、正方形、長方形、シートパン、ローフパン、チューブパンなどもあるとSouthern Living誌は書いています。

明確な指示がない場合は、どの食品が天板に最適かを知っておくと役立ちます。 酸性の材料があまり含まれていないレシピや、焼き色をつけたい場合は、ベーキングパンを使用してください。 ケーキから野菜のローストまで幅広いプロジェクトを考えてください、とテイスト・オブ・ホームは言う

パン屋の中には、本当のベーキングパンとは、多くの人がベーキングシートやベーキングトレイと呼ぶものであると主張する人もいます。 シートパンは、その金属素材と特徴的な形状、つまり長方形でエッジの低いノートによって識別できます。 クッキーシートはさらに特殊で、クッキーを冷却ラック上に滑り込ませるのに役立つように、両側のみが盛り上がっています（Southern Living による）。

最も一般的には、グラタン皿 (キャセロール皿とも呼ばれます) は深さによって識別できます。 通常、深さは約2インチだ、とMade Inは言う。 そのため、キャセロール、エンチラーダ、コブラーなど、数インチの深さの幅広の鍋を必要とするレシピには、通常グラタン皿が必要になるとテイスト・オブ・ホームは述べています。 さらに、磁器またはガラス素材を使用しているため、ベーキングパンとは対照的に、果物などの食材からの酸性度に優れています。 ほとんどの場合、グラタン皿は長方形です。 ただし、正方形や楕円形にすることもできます。

グラタン皿はキッチンの多用途な資産です。 すべてオーブンに対応しており、多くは電子レンジに対応しており、多くの場合、取り皿としても使用できるとMade Inは述べています。 グラタン皿を特定したら、ガラス、セラミック、磁器は冷たい状態でオーブンに入れると砕ける可能性があることを覚えておくことが重要です。 「家庭の味」は、グラタン皿をブロイラーの下に置いたり、非常に熱いオーブンに入れる前に、必ず室温に戻してくださいと警告しています。 グラタン皿がなく、レシピでグラタン皿が必要な場合は、グラタン皿の代わりにフライパンを代用できます。